1971227.jpg

Laitan tähän salaisen reseptin : Pyydä ensin tai kerjää muikkuja joissa on mätiä tai osta tuoretta mätiä. Muista ostaa hapankorppuja kun käyt Suomessa. Smetanaa tai ranskankermaa löytyy supermarketista, samoin sipulia ja kuivaa valkkaria. Mäti säilötään pakastimessa. Kun tulee pimeä syysilta se otetaan esille, annetaan sulaa ja suolataan kevyesti. Sekoitetaan kermaan silputtujen sipulien kera, levitetään hapankorpun päälle.

AAAHHH!