Aina ei voi olla mätijuhlia! Muutenkin pidän matalaa profiilia mädin suhteen sillä se on todella harvinaista herkkua. Miten sattuikin olemaan vielä pakastimessa tuo arvokas lahja. Mutta tänään keksin laittaa kaaliruokaa ja se kannatti! Yksi kaalinpää, vaikka se maksaa 2 euroa, niin siitä tulee valtava padallinen ruokaa. Sekaan laitoin savustettua keittomakkaraa ja pienen palan siankylkeä. Tunnin porinan päätteeksi oli lautasella ihanan maukasta ja edullista ruokaa. Terveellistäkin vissiin. Lihaa ei tarvitse kuin vähän mauksi. C-vitamiinin säilyvyydestä tunnin kypsyttämisen jälkeen en tiedä, mutta varalta maistelin jo raakaa kaalia ennen pataan laittoa. Ja olipa maukasta sekin. Oikea syksyherkku! Laitan kuvankin jos joskus saan aikaseksi.